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Directeur(trice) de restaurant

Directeur(trice) de restaurant

​Directeur (trice) de Restaurant
​

​Mission principale :

Piloter l’ensemble des activités du restaurant afin d’assurer sa performance économique, opérationnelle et humaine.

Vous serez amené(e) à :

- Définir et mettre en œuvre la stratégie du restaurant.
- Assurer la gestion financière et opérationnelle.
- Développer les compétences des équipes et construire les plans de succession.
- Garantir la satisfaction client et la croissance de l’activité.

Vous développerez :

- Le leadership stratégique.
- La gestion d’un centre de profit.
- Le pilotage de la performance.
- La gestion des ressources humaines et du développement commercial
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